야매홈술집15 야매홈술집 번외편 - 복순도가 막걸리 안녕하세요 야매홈술집입니다. 오늘은 안주따위 쿨하게 없애고 막걸리 시음기를 가져볼까 합니다. 복순도가 손막걸리입니다. 유명한 막걸리죠. 마트에서 12,000원에 구매했습니다. 넷플릭스 백스피릿 4편에서 백종원님과 나영석님께서 잡수신 막걸리입니다. 발효되고 있는 항아리에서 사이다소리가 난다던 그 막걸리입니다. 에탄올함량이 6.5% 입니다. 보통 5%나 6% 정도인데 6.5%는 처음 보는것 같습니다. 뚜껑을 열면 밑에 가라앉은 막걸리가 막막 뽀글뽀글 올라옵니다. 탄산이 아주 강한 막걸리이기 때문에 뚜껑딸때 조심해서 따야합니다. 몇번을 열고닫고 한 끝에 드디어 개봉!! 잔에 따라봤습니다. 아주 연한 요구르트색 같습니다. 한모금 마셔봅니다. 잉? 이게뭐야!! 상당히 시큼합니다. 어라...분명 달것같은데 전혀 달.. 2022. 1. 11. 야매홈술집 #14 두부요리 - 두부스테이크 두부피자 두부김치 두부코스요리 안녕하세요 야매홈술집입니다. 요즘 막걸리에 빠져있어서 막걸리와 잘 어울리는 안주를 자주 만들고 있습니다. 오늘은 특별히 두부코스요리를 해볼까합니다. 매번 두부김치 먹는것도 지겹기도 하고 두부두루치기는 먹다보면 밥이 생각나서 위험하고 새로운 두부요리를 만들어봐야겠습니다. 집더하기마트에 갈때마다 꼭 사오는 두부입니다. 껩데기 글씨가 주황색은 국산콩이고 초록색은 외국산콩입니다. 오늘은 주황색이 다 팔려서 초록색을 사왔습니다. 강릉초당두부 보이면 한번 드셔보세요. 꽤 맛있는 두부입니다. 두부코스요리를 3가지를 만들어보겠습니다. 적당량의 두부를 잘라 제일 기본적인 두부김치를 만들어봅니다. 짠!! 두부를 잘라 냄비에 넣고 팔팔 끓여주면 됩니다. 이렇게 간단하니 매번 두부김치만 먹는거겠죠ㅎㅎ 두번째 두부코스요리는 두.. 2022. 1. 5. 야매홈술집 #13 김장철에는 - 수육 김치 생굴 굴보쌈 안녕하세요 야매홈술집입니다. 일년중 하루 아주아주 빡쎄게 고생하는 날. 네. 드디어 김장철이 왔습니다. 집집마다 일찍하는 집들도 있고 늦게하는 집들도 있죠. 이번 야매홈술집 친정은 12월 중순에 김장을 했습니다. 물가가 너무 많이 올라 김장하는데 돈 일이백은 그냥 사라집니다. 그렇다고 김장을 안할수도 없는 노릇이고 한번 해놔야 일년을 든든하게 지낼수 있으니 어쩔수 없습니다. 친정부모님께선 내년부턴 김장 안할꺼라 하시는데 글쎄요. 그 말씀을 4년째 듣고 있는중이라.... 아마 올해 12월에 5번째 듣게될것 같습니다. 김장김치 한포기가 참.... 이 김치 한포기에 여러 사람들이 즐거워집니다. 근데 이 맛있는 김장김치를 누가 이렇게 추즙게 찢어놓은것인지. 김장을 하는날부터 시작해서 수육을 몇번이나 했을까요ㅎㅎ.. 2022. 1. 2. 야매홈술집 #12 조개구이 - 가리비요리 (집에서 조개구이 먹기) 안녕하세요 야매홈술집에 오신것을 환영합니다. 요즘 야매홈술집이 아주 심하게 뜸했습니다. 그간 다이어트를 위해 야식을 끊고 술도 줄이고..... ...............그랬으면 얼마나 좋았을까요 저와 김신랑은 부지런히 야매홈술집을 열어서 돼지런히 먹어재꼈습니다. 김신랑은 바깥활동을 자주 해서 그런지 체중의 변화가 크게 없었지만 조신하게 생활하는 저는 원치않는 벌크업을 해버렸습니다. 올 겨울은 상당히 추울것이라하니 열심히 먹고마시며 키워온 지방으로 따뜻하게 보낼수 있을것 같습니다. 날이 추워져서 그런지 요즘 조개구이가 계속 생각났습니다. 코로나 확진자가 계속 늘어나는 지금 밖에서 사먹으려니 괜히 신경쓰이고 마음이 편하지 않을것같아 야매홈술집 안주로 도전해봤습니다. 집앞 마트에서 가리비 한팩을 사서 바닷물.. 2021. 12. 4. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
